Culinária e Danças

    Com uma programação diferenciada, cerca de 250 grupos de cultura tradicional se encontraram nos encontros de catira, reinados de congo, São Gonçalo, violeiros e sanfoneiros, batuques, folias de reis, fandango e orquestras de viola. Além disso, foram instalados 90 espaços de culinária, 120 de artesanato, Rancho Tropeiro, tenda cigana e espaço quilombola. Foram realizados ainda cortejos pelas ruas da cidade e corridas de cavalhada.
     Dos doces aos pescados, passando pela comida tropeira, to

das as regiões do Estado estarão representadas nos espaços de culinária e rancho tropeiro, com receitas tradicionais das culturas caipira, caiçara e piraquara. Tudo preparado na hora, segundo as receitas de família, incluindo o uso de fogões a lenha, construídos especialmente para o festival.

Da Região do Vale do Ribeira, vem a tainha assada e molho de camarão, acompanhados com farinha de mandioca produzida pelas próprias famílias dos pescadores. Do município de Registro vem a moqueca de manjuba assada na folha de bananeira, receita centenária também de pescadores da região.

Dez municípios participam do festival apenas com doces e sobremesas, incluindo goiabada cascão, doce de leite, cocada de jaca, casca de limão doce e paçocas. Quem aprecia um bom café terá a chance de saborear a bebida feita com grãos torrados artesanalmente, socados no pilão e passados no coador de pano.

A relação homem e animal

O Espaço Fazendinha e os tropeiros do Revelando São Paulo

                      Por toda a história da humanidade encontramos os animais. Essa relação é mais complexa do que imaginamos. Engana-se quem pensa que nela existe apenas subserviência. Existe, na verdade, uma grande cooperação.

Hoje, principalmente nas cidades grandes, é mais comum observarmos animais de estimação para companhia – cães, gatos, pássaros, etc. -, que trazem um pouco mais de conforto em lugares onde as relações sociais ficam seriamente comprometidas em decorrência da escassez de tempo. O peso do cotidiano diminui ao encontrarmos um animalzinho à nossa espera, sempre feliz em nos receber.

No interior é possível observar a relação com animais que não vemos com frequência por aqui – cavalos, bois, galinhas, cabritos, carneiros e muitos outros que dificilmente caberiam em um apartamento apertado da capital. Eles trabalham ao lado dos homens do campo, em uma relação de cooperação. Os animais proveem o necessário e em troca recebem cuidados e carinho.

O Revelando São Paulo nos trouxe um pedacinho disso no Espaço Fazendinha. Nele encontramos vários animais da fazenda. O Espaço faz ainda mais sucesso com as crianças, muitas vendo alguns deles pela primeira vez. É possível fazer um passeio a cavalo ou nos carros de boi, fazer carinho nos animais – todos muito dóceis – e alimentar ovelhas e um cabritinho. É emocionante sentir a alegria dessas crianças no primeiro contato com eles.

Ao lado desse espaço encontramos o Rancho, onde fica o espaço dos Tropeiros. Os tropeiros são homens que andam dias com carros de boi ou montados em seus lombos para transportar mercadorias entre cidades. Embora haja muitos meios de transporte mais tecnológicos, os carros de boi persistem durante a história. Sentimos a proximidade dos tropeiros com seus animais no modo como os chamam, como os tocam, como os olham.

      "Revelando SP" é um evento que ocorre todos os anos no estado de São Paulo. É uma feira onde se encontram artesanato, danças, produtos, comidas, e diversidades de várias regiões das cidades.
      Neste ano, 2013, o evento ocorreu durante uma semana, no mes de Setembro, do dia 13 até o dia 22. Acontece anualmente, para que os paulistas e moradores de São Paulo se interessem mais em conhecer um pouco da sua história na prática. E além de tudo que o evento proporciona, a entrada é grátis, só que para os que vão de carro, o estacionamento custou  R$15,00.

Visitantes passeiam pelo "Revelando SP".